Parpadelli com camarão, alho poró e salsinha francesa.
Hoje uma das minhas grandes paixões, o camarão! Mais uma vez usamos o que tinha na geladeira, nem sempre da coragem de ir ao mercado muito tarde, e acredite, já era BEM tarde. O melhor então era usar o que tinha e fazer um prato delícia! :)
Já faz um tempinho que o fizemos, não lembro exatamente a ocasião, mas remete a uns 2 meses.
Eu amo salada, então sempre tem muito lá em casa, agora que almoço fora todos os dias quase não tem :( De qualquer forma, toda a paixão que tenho por saladas o Vinycius tem por massas (confesso que eu também), então são duas coisas que não faltam: macarrão e salada. Os escolhidos (e únicos possíveis na dita noite) foram parpadelli e salsinha francesa, tudo bem, não é bem uma salada, mas de qualquer forma, casou perfeitamente. Acho que chega de história e vamos ao prato, não?
O camarão era grande e sem casca. Frite na manteiga a cebola beeeem picadinha e os camarões até dourarem. Acrescente alho poró picado e limpo e continue fritando. Sal e pimenta do reino para dar aqueleee sabor gostoso.
P.S.: Abra as janelas ou portas, sabe como é o cheiro do camarão. Ou então depois faça como eu, ferva água com cravo e canela e passeie pela casa com a mistura para espalhar o cheiro e 'sumir' com o odor da gordura.
Voltando a receita. É uma pena, mas já estamos no fim do prato. Muito rápido né? Receitas rápidas são ótimas quando a pressa está ali, te apressando hahaha. Ainda mais quando não fazemos analogia do tempo com o sabor da comida e ela continua ótima. Prefiro os pratos mais elaborados, como uma lasanha de coelho que eu e minha mãe fizemos há uns 4 meses. Deu um bom trabalho, mas umas duas horas depois tive que ajoelhar pra comer. Quando fizer de novo posto a receita aqui, porque essa não tem nenhuma foto :(
Ok, Ok, chega de enrolação.
Para finalizar acrescente o creme de leite, a salsinha francesa e sirva-se de Parpadelli e molho de camarão.
Até quinta e Godere!
Trilha: Nando Reis - Pra Você Guardei o Amor.
Já faz um tempinho que o fizemos, não lembro exatamente a ocasião, mas remete a uns 2 meses.
Eu amo salada, então sempre tem muito lá em casa, agora que almoço fora todos os dias quase não tem :( De qualquer forma, toda a paixão que tenho por saladas o Vinycius tem por massas (confesso que eu também), então são duas coisas que não faltam: macarrão e salada. Os escolhidos (e únicos possíveis na dita noite) foram parpadelli e salsinha francesa, tudo bem, não é bem uma salada, mas de qualquer forma, casou perfeitamente. Acho que chega de história e vamos ao prato, não?
O camarão era grande e sem casca. Frite na manteiga a cebola beeeem picadinha e os camarões até dourarem. Acrescente alho poró picado e limpo e continue fritando. Sal e pimenta do reino para dar aqueleee sabor gostoso.
P.S.: Abra as janelas ou portas, sabe como é o cheiro do camarão. Ou então depois faça como eu, ferva água com cravo e canela e passeie pela casa com a mistura para espalhar o cheiro e 'sumir' com o odor da gordura.
Voltando a receita. É uma pena, mas já estamos no fim do prato. Muito rápido né? Receitas rápidas são ótimas quando a pressa está ali, te apressando hahaha. Ainda mais quando não fazemos analogia do tempo com o sabor da comida e ela continua ótima. Prefiro os pratos mais elaborados, como uma lasanha de coelho que eu e minha mãe fizemos há uns 4 meses. Deu um bom trabalho, mas umas duas horas depois tive que ajoelhar pra comer. Quando fizer de novo posto a receita aqui, porque essa não tem nenhuma foto :(
Ok, Ok, chega de enrolação.
Para finalizar acrescente o creme de leite, a salsinha francesa e sirva-se de Parpadelli e molho de camarão.
Até quinta e Godere!
Trilha: Nando Reis - Pra Você Guardei o Amor.
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